Receita de Muffin recheado com banana

   Dá uma olhada nessa receita super gostosa de muffin recheado com banana. E o melhor é que você pode variar o recheio a cada vez que fizer, substituindo por morangos, geléias ou qualquer outra fruta!

Ingredientes para 1 muffin:
- 2 claras
- 1 colher de sobremesa de farinha de amêndoas
- 1 colher de sobremesa de farinha de coco
- 1 colher de sobremesa de adoçante para forno
- 1 colher de chá de alfarroba
- 1 colher de sobremesa de creme de alfarroba
- 1 colher de sopa de leite desnatado
- 1/2 banana prata amassada
- Canela em pó à gosto

Modo de preparo:
Bata as claras e acrescente todos os demais ingredientes - menos a banana.
Unte uma forminha.
Coloque metade da massa na forminha, acrescente a banana amassadinha em camada e coloque o resto da massa por cima. 
Polvilhe canela por cima.
Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.

Fonte: instagram @milacozzi


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