Receita de Bolo de Banana da Gracyanne Barbosa

Receita compartilhada pela Gracyanne Barbosa de bolo de banana:

Ingredientes:

- 3 claras

- 2 ovos inteiros

- 3 colheres de chá de óleo de coco

- 2 colheres de chá de açúcar de coco ou adoçante de sua preferência

- 2 xícaras de farinha de banana verde ou de farinha de arroz

- 8 bananas nanicas

- 1 colher de café de fermento 

Modo de preparo: 

Bata no liquidificador 4 bananas, a farinha, os ovos, as claras, o adoçante e o óleo de coco.

Por último acrescente o fermento e misture devagar. 

Coloque na forma e espalhe as bananas que sobraram em cima, cortadas em farias. 

Leve ao forno pré-aquecido por 30 min aproximadamente e bom apetite!