Receita de torta de chocolate saudável - Não vai ao fogo

Receita deliciosa de torta de chocolate, super saudável e não vai ao forno!

Ingredientes da massa:

1 xícara de noz-pecã

4 tâmaras

1/2 xícara de cacau em pó

1 pitada de sal

1 colher de chá de essência de baunilha

1/2 colher de chá de canela

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em um processador até se misturarem bem - deve ficar espesso.

Pressione no fundo e ao redor de uma tigela de vidro e reserve.

Ingredientes do recheio:

2 xícaras de castanha de caju

1/2 xícara de óleo de coco derretido

1/2 xícara de mel

1/2 xícara de água

2 colheres de sopa de baunilha

3/4 xícaras de cacau em pó

Modo de preparo:

Deixe as castanhas de caju de molho em água quente por 20 minutos, enxague bem.

Coloque as castanhas, o mel, a essência de baunilha e a água em um processador e misture até ficar cremoso.

Adicione o cacau e o óleo de coco e misture novamente até ficar cremoso. Pare no meio do processo e leve o recheio que ficar grudado na parte de cima do processador à massa novamente - pode demorar um pouco!

Quando a mistura ficar bem cremosa, coloque na tigela acima da massa.

Leve ao freezer por algumas horas e bom apetite!