Receita de Bolo de Cenoura da Gracyanne Barbosa

Receita de bolo de cenoura postado pela Gracyanne Barbosa:

Ingredientes:

8 claras em neve

300 g de cenoura batida crua no liqüidificador com um pouquinho de água

8 colheres de farinha de aveia

4 colheres de adoçante

2 colheres de óleo de coco

6 colheres de whey de baunilha

1 colher de fermento

Modo de preparo:

Bater tudo na batedeira e levar ao forno baixo durante 30 minutos.