Receita de Cupcake Fitness de Banana e Chocolate

Receita de cupcake fitness de banana e chocolate:

Ingredientes:

120g de adoçante para forno e fogão;

130g de farinha de aveia;

45g de cacau em pó;

1 colher de chá de fermento em pó;

3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio;

1/4 de colher de chá de sal;

1 ovo;

1 banana média amassada;

120ml de água morna;

60ml de leite desnatado;

60ml de óleo de coco;

1 colher de chá de extrato de baunilha.

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Misture o adoçante, a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal em uma vasilha. Reserve.

Em outra vasilha, misture os ovos, as bananas amassadas, a água, o leite, o óleo e o extrato de baunilha.

Misture as duas vasilhas até formar uma massa homogênea.

Preencha 3/4 da forma para cupcake com a massa e cozinhe por aproximadamente 20 minutos. 

Faz aproximadamente 25 cupcakes.

Bom apetite!