Receita de Cheesecake Fit de Morango

   A atleta Daniele Balas compartilhou conosco em seu instagram essa receita deliciosa, saudável e fácil de cheesecake fit! Ótima para incluir um doce na alimentação e não sair da dieta! 

Ingredientes:

400g de ricota light
2 colheres de sopa de cream chesse light
1/2 xícara de leite desnatado ou outro da sua preferência
10 gotas de essência de baunilha
2 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão
Geléia de morango zero açúcar
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 pacote de bolacha belvita integral de aveia


Modo de preparo: 

Triture as bolachas no liquidificador e misture 2 colheres de óleo de coco até formar uma farofa.
Preencha o fundo e as laterais de uma forma que sai o fundo e leve ao forno por 5 minutos.
Enquanto a bolacha está no forno, bata no liquidificador a ricota, o leite, o creanchesse light, a essência e o adoçante até ficar uma massa firme e homogênea.
Retire a forma do forno e despeje a massa por cima da bolacha.
Asse por mais 20mim.
Retire do forno e deixe esfriar.
Depois de frio espalhe geléia de morango zero por cima e leve pra gelar por pelo menos 3 horas! Sirva gelado e Bom Apetite!


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