Receita de Nhoque Integral de Espinafre
Receita deliciosa de nhoque integral de espinafre, para variar o cardápio de vez em quando e não deixar de comer bem:
Ingredientes:
100g de ricota fresca
1 ovo
1/2 xícara de farinha de trigo integral
2 batatas cozidas e amassadas
1 maço de espinafre cozido
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Misture a ricota, o ovo, a farinha e a batata em um recipiente.
Pique o espinafre e junte à massa.
Adicione o sal e a pimenta e misture bem.
Ferva água em uma panela para cozinhar o nhoque.
Retire colheres (chá) da massa e faça bolinhas, passe na farinha de trigo e cozinhe o nhoque em pequenas porções até subir à superfície e retire-os da água.
O molho fica à sua escolha, e Bom Apetite!
Será que fica bom com batata doce?
ResponderExcluirOlá Gisa! Se eu fosse tentar com batata doce, seria sem o espinafre, deve ficar bom também!
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