Receita de Muffin Fitness de Chocolate com Banana

Receita de muffin de chocolate com banana:

Ingredientes:

1 ovo inteiro

1 colher de chá de essência de baunilha

2 colheres de sopa de farinha de amaranto ou aveia em flocos finos

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de sopa de óleo saudável

1 colher de chá de alfarroba

1 colher de chá de cacau em pó

1 colher de sopa de adoçante culinário

1 banana prata para o recheio 

Modo de preparo:

Bata tudo no mixer menos o fermento e a banana.

Misture o fermento com uma colher quando a massa estiver pronta.

Unte a forma, coloque metade da massa, a banana amassada no meio e por cima a outra parte da massa. 

Coloque no forno baixo por 15 min.

Fonte: instagram @milacozzi