Dúvida frequente: Posso aquecer meu Whey Protein?

   Muitas meninas tem essa dúvida: Será que posso aquecer meu Whey Protein e fazer receitinhas com ele? Será que ele não perde as suas propriedades durante o processo de cozimento?

   Podem ficar tranquilas, pois não há problema algum em esquentar o seu Whey! A desnaturação proteica acontece quando temos uma ordem alterada dos aminoácidos, como se fossem bagunçados, e desta forma a função da proteína é perdida devido à modificação da cadeia química. Mas, quando o assunto é a proteína contida nos alimentos e suplementos, elas não possuem função (como a hemoglobina no sangue ou outras proteínas especificas), e por isso não passam de uma cadeia de aminoácidos.

   A única hora do dia em que você deve tomar o seu Whey Protein puro é após o treino, para não tornar a digestão dele mais lenta ao adicionar outros ingredientes. Em qualquer outra hora do dia não necessitamos da rápida absorção que procuramos após o treino.

3 comentários:

  1. Ainda bem! Vivo fazendo receitinhas diferentes com meu whey! Valeu a dica meninas do blog!

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  2. Whey Protein da Optimum Nutrition está muito barato no Bom Atleta!

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  3. Simples e resumido, Muito bom.

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