Com qual prato cada tempero combina?

   Tem dúvida sobre qual tempero usar para dar um gosto diferente à comida? Selecionamos alguns dos temperos mais comuns e sua melhor utilização na cozinha! Claro, nada impede você de inovar, misturar alguns temperos e ver se eles combinam com pratos que não estão na lista. Segue as dicas:

Manjericão

Comida italiana (tomate, macarrão, frango, peixes e mariscos).

Louro

Feijão, carne moída e sopas.

Alcarávia

Vegetais cozidos como beterrabas, repolho, cenoura, batata, nabo e abóbora.

Cebolinha

 Molhos, sopas, batatas cozidas, saladas, omeletes, macarrão, frutos do mar e carne vermelha.

Coentro

Comida asiática, comida mexicana, arroz, feijão, peixes, mariscos, aves, legumes, molhos e saladas.

Cominho

Legumes ao curry, frango, peixes e feijão.

Curry

Comida indiana, comida asiática, cordeiro, pratos à base de carne, vegetais e sopas.

Folhas de Endro

Frutos do mar, frango, iogurte, pepinos, feijão verde, tomates, batata e beterraba.

Gengibre

Frango.

Manjerona

Pratos feitos com tomate, peixes, carne vermelha, aves, ovos e vegetais.

Orégano

Comida grega e italiana, carne vermelha e aves.

Páprica

Batatas, sopas, carne moída, peixes e molhos para salada.

Alecrim

Cogumelos, batata assada, recheios, aves e carnes.

Sálvia

Recheio de aves, frango, carne de porco, berinjela, feijão, ensopados e sopas.

Estragão

Frango, peixes, mariscos, ovos, molho para salada, tomate, cogumelos e cenouras.

Tomilho

Peixes, mariscos, aves, tomates, feijões, berinjela, cogumelos, batatas e abobrinhas.

Curcuma

Comida indiana, batatas, vegetais.