Receita de bolo de amêndoas

Receita de Bolo de amêndoas:

Ingredientes:
4 colheres de sopa de adoçante para forno;
2 colheres de sopa de óleo de coco;
3 ovos;
1 colher de café de baunilha;
1 pitada de sal;
1/2 xícara de chá de suco de laranja;
100 g de amêndoas laminadas;
1 xícara de chá (150 g) da farinha de sua preferência;
1 colher de sopa rasa de fermento em pó.

Modo de fazer:
Bata na batedeira as claras em neve com uma colher de adoçante e reserve.
Misture o óleo de coco com o restante do adoçante.
Junte as gemas e 1 ovo inteiro, o sal e a baunilha.
Bata por mais 1 minuto.
Acrescente o suco de laranja e bata por mais 2 minutos.
Pare de bater e acrescente as amêndoas, a farinha, o fermento e misture delicadamente até ficar homogêneo sem bater. 
Acrescente as claras e envolva delicadamente.
Unte uma assadeira, distribua a massa e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até a massa ficar totalmente assada. 
Conserve na geladeira. Quando for consumir esquente no micro.


Fonte: instagram @milacozzi

Um comentário:

  1. Deve ser uma delicia
    http://telminhabolosetortas.blogspot.com.br/

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