5 Receitas de molhos saudáveis para saladas, massas ou carnes

Varie o cardápio mudando o molho da sua comida de todos os dias sem sair da dieta:

1. Molho de ervas e cottage 

Calorias: 56

Ingredientes
2 xícaras de queijo cottage
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
Sal a gosto

Como fazer: Amasse o cottage com um garfo e misture os outros ingredientes.

2. Molho de mostarda e mel 

Rende: 4 porções
45 calorias por porção

Ingredientes
1 colher de sobremesa de mel
1 colher de sobremesa de mostarda dijon
1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
2 colheres de sopa de iogurte desnatado
Sal a gosto

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes com a ajuda de um fouet e sirva. 

3. Molho de frutas cítricas

Rende: 6 porções
55 calorias por porção

Ingredientes
½ laranja pera
½ lima da pérsia
½ mexerica carioca
½ limão cravo 
4 col. (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
Sal a gosto

Modo de preparo
Esprema as frutas e adicione o sal e o azeite. Sirva imediatamente.

4. Molho de iogurte e linhaça 

Rendimento: 8 pessoas
40 calorias por porção

Ingredientes
200 g de iogurte natural desnatado
1 colher de sopa de azeite
1/2 limão
2 colheres de chá de mostarda
1 colher de sopa de hortelã
1 colher de chá de linhaça

Modo de preparo
Misture os ingredientes e sirva sobre a salada.

5. Molho oriental 

Calorias: 65

Ingredientes
3 colheres de sopa de shoyu
5 colheres de sopa de azeite de oliva
Suco de 1/2 limão
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
Sal a gosto

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes.


Fonte: http://boaforma.abril.com.br/dieta/aliados-da-dieta/molhos-revolucionar-sua-salada-696927.shtml

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