Benefícios da Couve-Flor

   A couve flor é uma hortaliça super indicada para aqueles que querem manter uma dieta saudável e equilibrada. É de preparo muito fácil, tem sabor suave e agradável e não tem absolutamente nenhuma restrição, além de ser indicada para todas as idades e fases da vida!


   A couve-flor é rica em sais minerais, contendo: potássio, cálcio, enxofre, sódio, fósforo, magnésio, silício, cloro e ferro, além de cálcio e fósforo. Na couve-flor também são encontradas as vitaminas A, B1, B2, B5 e C.

   Possui baixíssima quantidade de sódio e pouquíssimas calorias.

   Essa hortaliça tem propriedades que evitam problemas de pele e do aparelho digestivo, além de outras que evitam queda de cabelo e combate anemia, falta de apetite e prisão de ventre. Além disso, seu consumo reduz a chance de obter diversas doenças como alguns tipos de câncer (pulmão, cólon, mama, ovário), promove a desintoxicação do fígado, é boa para o coração e protege contra artrite.

   Veja a tabela nutricional desse alimento:


Fontes:

SUA PESQUISA. Informações sobre a couve-flor. Disponível em. http://www.suapesquisa.com/alimentos/couve-flor.htm. Visto em 13 nov 2013.

NIRVANA. Couve-flor. Disponível em http://www.enirvana.com.br/blog/couve-flor-rica-em-vitaminas-e-sais-minerais/. Visto em 13 nov 2013.

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