Receita Caseira de Manteiga de Amendoim

Ingredientes: 

500g de amendoim torrado, sem casca e sem pele
150ml de óleo vegetal
1 colher de sopa de açúcar mascavo ou adoçante em gotas à gosto

Como fazer:

1. Bata o amendoim torrado e sem pele no liquidificador até ele ficar totalmente moído, em grãos muito pequenos.
2. Misture lentamente o óleo vegetal. Vai ser necessário parar o processo de mistura no meio para mexer com uma colher o amendoim que já estará dentro do liquidificador, pois ele tende a se acumular nos cantos e embaixo, dificultando a mistura com o óleo vegetal.
3. Após misturado o amendoim com o óleo vegetal, misturar o açúcar mascavo. Pode ser misturado no liquidificador ou à mão, já dentro do pote em que será guardado para ser consumido.

   Pronto! Agora é só deixar na geladeira até esfriar e consumir a manteiga de amendoim da maneira que preferir! Bom apetite!

Dicas de consumo para manteiga de amendoim:
- No topo de panquecas integrais;
- Experimente colocar manteiga de amendoim em uma fatia de pão integral e geléia de morango light em outro. Fica ótimo! 


11 comentários:

  1. Mmmmm... estava procurando esta receita e acabei achando este site maravilhoso, cheio de receitinhas saborosas e saudáveis.

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  2. Que bom que gostou! Fique à vontade e, se quiser alguma receitinha ou informação é só pedir!

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  3. Ótima dica e ótima receita. Uma alternativa que indico são os Cremes de Amendoim prontos para uso da Amendoim e Cia, www.amendoimecia.com.br. Natural sem açucar, crocante, com mascavo e com Alfarroba. Sem aditivos, sem açúcar branco, sem sal, sem gordura trans etc. etc. Sou o representante para a Grande São Paulo. Estou à disposição no e-mail sergio.hbf@terra.com.br ou pela Facebook, Sergio Freire.

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  4. se colocar óleo de coco, dá certo? adorei

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  5. Pode colocar mel ao invés do adoçante ou açúcar mascavo???

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  6. Também fiquei curiosa com a sua pergunta!! Acho que fica bom sim, afinal, adoço muitas coisas com mel e fica ótimo! Se fizer, volta aqui e conta como ficou!

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  7. Gente, aqui na minha cidade não encontro óleo de coco pra comprar.. sabem quais óleos posso usar?

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    1. Qualquer óleo vegetal! Óleo de girassol, de amendoim, de soja...

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